“韭菜配海兔，下饭！” 主料 海兔 (250g) 韭菜 (200g) 辅料 生抽 (10ml) 葱姜蒜 (适量) 红辣椒 (1只) 盐 (1g) 厨具 炒锅 分类 家常菜 咸鲜 炒 半小时 简单难度 干海兔泡水一小时 拔掉须的部位，纵向剪开去除内脏洗净，可以横着再切小些 再过水几遍洗净，切葱姜蒜辣椒备用 起锅热油，葱姜蒜辣椒爆香，入海兔翻炒 放生抽，翻炒五分钟左右 放入韭菜，翻炒均匀 撒少许盐，也可不撒，海兔本身咸的 出锅啦 来张近照