“可换成通心粉或其它你喜欢的面。牛油果一定要成熟的，好吃很多而且能轻易捣成泥。牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。” 主料 有机芝麻面 (1人份量) 成熟牛油果 (1个) 低温烘焙过的坚果碎 (少许) 辅料 盐 (适量) 黑胡椒粉 (少许) 柠檬 (1/4个) 橄榄油 (1大匙) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 牛油果捣烂成泥，加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉和橄榄油拌匀 有机芝麻面放入沸水中，放点盐，煮软后捞起放入碟中 把调过味的牛油果倒入芝麻面中拌匀，撒上坚果碎即可 相同方法也可以做这个，牛油果酱+西兰花梗（煮软切碎）+通心粉