主料 庄河特产大腿蘑菇 (500g) 肉 (250g) 木耳 (50g) 辅料 酱油 (5ml) 盐 (适量) 十三香 (少量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 半小时 简单难度 准备食材洗净 蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝 木耳切成丝或者小块 肉切丝 锅里放少量油 油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会 肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒 放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会 好了，出锅