宫廷桃酥
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主料 低粉 (400g) 泡打粉 (2g) 鸡蛋 (1颗) 苏打粉 (4g) 白砂糖 (200g) 辅料 鸡蛋液 (少许) 黑芝麻 (少许) 厨具 无 分类 烘焙 烤 一小时 普通难度
花生压碎备用
把200g白砂糖放在锅里
加少许水,电磁炉小火加热至白砂糖融化
加入200g猪油,用余温搅拌至其融化
加鸡蛋和苏打粉,搅拌均匀
加入低粉和泡打粉,搅拌
和成面团后加入花生碎
和匀
分成25g一小团,放在烤盘上压平,抹上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻
烤箱中层上火150度底火110度,烤18分钟
晾凉,超级酥
小窍门:
不喜欢用猪油的可以换成植物油,猪油做出来的会比植物油做出来的好吃
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