“这是在网上爬文时无意间看到的无蛋、无奶、无砂糖的可爱小熊饼干。做法简单，不须冷藏面皮~” 主料 糖浆 (40 g) 蜂蜜 (10 g) 沙拉油 (30 g) 低筋面粉（蛋糕粉） (110 g) 淀粉 (20 g) 盐 (1 小撮) 辅料 原味坚果 (适量) 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 甜味 烤 半小时 简单难度 烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。 将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1.中... 用刮刀搅拌混合均匀成面团状。 将3.的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0.2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。 用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。 在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。 拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。 也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手 :p 将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。 烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。

小窍门：

想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~