“全家福汤，寓意团团圆圆，大吉大利，是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜！” 主料 母鸡 (1只) 鸡蛋 (4个) 辅料 胡萝卜 (1根) 木耳 (适量) 葱 (1根) 姜 (1块) 八角 (3粒) 盐 (适量) 厨具 电压力锅 分类 汤羹 清淡 炖 一小时 普通难度 鸡冷水下锅，焯水。 水开后煮5分钟即可关火，捞出鸡，洗净。焯过鸡的水，撇去浮沫备用。 压力锅里放入葱、姜、八角。 放入鸡，倒入原汤。 压力锅上汽后压25分钟。 煮蛋去皮，木耳洗净备用。 压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。 开盖煮15分钟即可。 盛入砂煲中。 享用吧！ 大吉大利！

小窍门：

鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味，随吃随取即可。