“这款红枣酸奶糯米糕纯属意外之作。原本准备做酸奶面包的，粉类倒入面包机才发现误把糯米粉当成了高筋面粉。于是将错就错，加了些红枣丁，成就了这个味道超出想象的点心。” 主料 糯米粉 (200克) 低粉 (50克) 绵白糖 (30克) 盐 (2克) 酵母 (2克) 鸡蛋 (25克) 酸奶 (50克) 牛奶 (85克) 玉米油 (20克) 水 (86克) 辅料 无 厨具 蒸锅 分类 五谷杂粮 小吃 甜味 蒸 三刻钟 普通难度 所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。 将红枣去核切丁。 红枣丁倒入面包机中，和面团混合均匀。 取出红枣面团，稍加整形，整理成模具大小。 模具内里抹油，将红枣面团放入磨具中。大火烧开，转中火30分钟左右。 取出，切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘，可以用棉线来切片。