“新年到处一片喜气洋洋，来个羊排图个喜庆又好吃，还简单。。。” 主料 羊排 (500克) 辅料 粉蒸料包 (1包) 葱 (适量) 姜 (适量) 花椒 (适量) 料酒 (适量) 厨具 蒸锅 分类 中式宴请 热菜 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 羊排洗净分开。 剁成小块，加葱姜，花椒，料酒，盐一点一起腌渍30分钟。 把葱姜花椒捡取，加入蒸肉粉，用手抓匀。 把处理好的羊排放入蒸锅。 盖上盖子，大火蒸30分钟。 关火出锅即可。 撒几粒葱末，美美的吃吧。。。

小窍门：

羊排洗净后一定要控干水分，再腌渍，把蒸粉放入后要多用手抓，一定要匀。