分类标签：家常菜谱术后食谱青少年食谱贫血食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
西葫芦500克
牛肉(瘦)300克
大蒜(白皮)5克	姜5克
盐6克	味精2克

茭瓜炒肉的做法详细步骤

1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；
2. 蒜头切小粒丁；
3. 姜片切丝；
4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。