“发糕” 主料 面粉 (300g) 发酵粉 (3g) 红糖 (90g) 水 (140ml) 泡打粉 (3g) 辅料 提子干 (随意) 厨具 无 分类 甜味 蒸 数小时 普通难度 将面粉泡打粉混合在一起 红糖溶解于水中后加发酵粉 打开面包机选择和面程序，加入步骤1，启动几下后加入步骤2的水，慢慢加至加完水。 取蒸锅将水煮温后关火，将和好的面放于盆中再放些提子干于表面后于蒸锅内使其发酵，发酵时间2小时为佳。2小时后直接开火大火蒸30分钟。完成。