“南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。” 主料 年糕 (200克) 韩式辣白菜 (100克) 洋葱 (30克) 青蒜 (2根) 辅料 油 (适量) 厨具 炒锅 分类 开胃菜 热菜 微辣 炒 半小时 普通难度 材料 年糕切小段 把年糕放开水中煮2分钟 连水一起倒出待用 洋葱切丝；青蒜切段 泡菜切细点 锅中加点油烧热，放入洋葱炒出香味 加入泡菜炒几下 捞出年糕加入炒均匀 再放入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以加点盐调一下。

小窍门：

年糕先煮软了炒着更好吃。 如果有更好多加点泡菜汁。