分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
牛里脊适量	菠萝罐头，也可用其他的水果适量
番茄酱适量	醋适量
甜面酱适量	酱油适量
盐适量	鸡精少量。
糖少量。	料酒少量。
蒜少量。	姜少量。
鸡蛋清少量。	淀粉少量。

果香牛里脊的做法详细步骤

1、*牛里脊切小片，用刀背拍松，还可以往案板上摔一摔，然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆。2、*菠萝切小块，姜和蒜切蓉。3、*锅烧热放冷油，滑开牛肉备用。4、*锅里留少许油，下姜蒜蓉，出香味后，把所有调味料混合在一起，与牛里脊一起下锅翻炒。5、*最后放入菠萝再翻炒几下，出锅。