“黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。暖暖的午后，喝着下午茶品尝海苔饼干，是最惬意的事情了。” 主料 黄油 (50克) 鸡蛋 (25克) 海苔 (2克) 芝麻 (20克) 低筋面粉 (100克) 辅料 盐 (2克) 泡打粉 (1.25克) 厨具 电烤箱 分类 下午茶 烘焙 其它 其他 一小时 简单难度 海苔片用剪刀剪成碎末 黄油软化后加入盐，黄油打发到蓬松状态 分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次 将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀 在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团 将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬 切成0.4cm的薄片 放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度烤18分钟，直到表面金黄色

小窍门：

1.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克的白砂糖，可以增加饼干的风味 2.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试过做出来的饼干碎了一半