“今天是情人节，祝愿大家都快乐！ 昨晚做的面包，脑海里一时兴起了几个构思，不慌不忙的做到凌晨三点，一个人在静静的夜里独自享受着这个过程和这份快乐～那种心态爱美食爱烘培的你是懂的啊！” 主料 高粉 (420g) 牛奶 (250ml) 白糖 (50g) 黄油 (30g) 酵母 (5g) 鸡蛋 (1个) 辅料 盐 (2克) 巧克力 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度 除黄油外所有材料都放入面包机。 一个程序结束后加入黄油继续揉。 揉好的面团套个手膜看看（不是做吐司没那么多要求啊） 盖上保鲜膜温暖处发酵，用手指沾少许粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。 排气的面团，分成40克一个。 揉圆后放入六连盘的纸托里。 盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。 轻轻的刷一层鸡蛋液，放入预热的烤箱。 烤箱中层180度16分钟左右（时间温度仅供参考） 用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。 祝美食天下的亲们节日快乐！

小窍门：

烤箱温度和烘烤时间仅供参考。 这个量可以分19个40克的小面团。