分类标签：家常菜谱通乳食谱产后调理食谱丰胸食谱乳母食谱
菜品口味果汁味	主要工艺煮
食材明细
鲤鱼600克
木瓜120克	枣(干)15克
姜5克	黄酒15克
盐3克	味精1克
植物油50克

木瓜鲤鱼煲的做法详细步骤

1.　将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；
2.　木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；
3.　红枣洗净去核待用；
4.　锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；
5.　沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后；
6.　改转小火煲2小时，加盐、味精即可。

木瓜鲤鱼煲的做法小贴士

制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。