“不知道蛋挞有没有用火龙果的，反正没见有水果的土司蛋挞。还剩了1/4个火龙果，就放到土司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞，这土司版的，就顺口多了。 有句话叫“要想甜，加点盐”。这个蛋挞，就不加糖，只加盐，少少许，一捏捏。土司原本甜；火龙果虽然口味清淡，却也带甜；而这舒化奶，虽然没有添加糖，却也比纯牛奶要明显地甜了许多。三种甜凑在一起，不想再甜。加上少少许的盐，会是让甜味更加明显，还是冲淡一些呢？什么都可以试一试。。。。” 主料 土司 (2片) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (70克) 火龙果 (1/4个) 盐 (1小捏) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 三刻钟 简单难度 用料：土司2片，鸡蛋1个，牛奶70克，火龙果1/4个，盐1小捏 火龙果切小丁，备用。 土司去皮， 用擀面杖擀薄， 放入抹油的烤碗中，备用。 鸡蛋打散， 加入牛奶，盐， 搅拌均匀。 将火龙果在土司上铺一层， 经网筛倒入蛋液， 约八分满。 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。 蛋液凝固，出炉。

小窍门：

蛋液装入不可过多，以免烘烤时受热膨胀而溢出。 喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情加糖。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。