主料 猪肉末 (250g) 鲜番茄 (两个（体积中等的番茄）) 蒜苔 (50g（少量用来提味）) 玉米粒 (适量（一小把）) 番茄酱 (100g) 甘蓝 (少量) 意大利面 (250g) 辅料 盐 (适量) 黑胡椒粉 (1匙（小匙）) 批萨草 (0.5匙) 白糖 (1匙) 蒜 (2瓣) 玉米油 (适量) 水 (1勺) 料酒 (1匙) 厨具 不粘锅、煮锅 分类 酱香 炒 半小时 简单难度 煮锅内加水煮沸，放入意大利面煮熟。（在水中加一点盐，防止煮坨） 将煮好的意大利面捞出放入凉水中放凉，沥干水分后摆到盘中。 番茄去皮切丁备用（切的越碎越好），蒜苔、甘蓝切丁，蒜切成碎末。 炒锅内倒入少许油，油热后倒入猪肉末翻炒熟（炒肉期间放少许料酒去腥），放入蒜末和蒜苔煸出香味，之后把切好的番茄放进去翻炒成泥状，再放入番茄酱(这时候往锅里加一点点水）、甘蓝丁和玉米粒继续翻炒，最后再把盐、批萨草、黑胡椒粉依次放入炒一下就可以关火了！ 把炒好的酱到在意面的顶端，一盘好吃的茄汁意面就大功告成了！尽情享受美味吧！！！

小窍门：

面不要煮太长时间，不然就不筋道了哦！