分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黄油100g	蛋2只（蛋液约100g）
纯可可黑巧克力80g	糖60g
朗姆酒适量	熟栗子仁60g
蔓越莓干30g	低粉70g
葡萄干30g

栗子布朗尼的做法详细步骤

1、黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓，葡萄干切小块用朗姆酒浸泡1小时，沥干。栗子仁切小块。黄油用电动打蛋器打匀，加入融化但不热的巧克力继续打匀，分两次加入蛋液打匀。2、加入低粉继续打匀，以上操作均用电动打蛋器一气呵成。3、加入蔓越莓葡萄干栗子仁用刮刀拌匀。装入裱花袋中。4、挤入模子里。烤箱预热180度，中层，18分钟左右。出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃，凉后味道更佳。