“家里人爱吃桃酥饼，这次做了花生味道的桃酥饼，以前都是做成圆形，用手按扁，样子难看了一些，这次用了月饼模具做的桃酥饼外表看着挺不错的，不过比起之前做的稍微硬了一点，可以放2天在吃。建议自己家里吃还是不要追求好看啦~” 主料 普通面粉 (240克) 玉米油 (70克) 白砂糖 (60克) 花生碎 (50克) 牛奶 (50克) 蛋液 (40克) 辅料 盐 (1克) 泡打粉 (2克) 小苏打 (1克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烘焙 一小时 简单难度 玉米油，白砂糖，盐，搅拌均匀 加入蛋液搅拌均匀 加入牛奶拌均匀 花生用擀面杖擀碎 加入花生碎搅拌均匀 倒入面粉 不要过分揉面，揉至无干粉即可 搓成小球，16-20克的都可以。用50克的月饼模具来压 做好后放入烤盘 烤箱提前预热，160度烤30分钟左右

小窍门：

1.如果有料理机可以把花生打成粉状也不错 2.小苏打不要多放，多了会发苦 3.烤箱温度仅供参考