分类标签：家常菜谱孕妇菜谱青少年食谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
虾仁	青豆
胡萝卜
鸡蛋蛋白	生粉
姜	盐

清炒虾仁的做法详细步骤

1、虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。2、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。3、锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。4、炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。5、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。

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