蒸花馍
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蒸花馍的做法
“过年都要做花馍,以前都是妈妈做了,分成我们,今年自己做的,还需要再加油啊。” 主料 面粉 (3碗) 红枣 (适量) 辅料 酵母粉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 主食 面食 原味 蒸 数小时 普通难度 蒸花馍的做法步骤:1 1酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 蒸花馍的做法步骤:2 2面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。 蒸花馍的做法步骤:3 3将面团揉匀分成小块。 蒸花馍的做法步骤:4 4将每一份揉匀。 蒸花馍的做法步骤:5 5取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道。 蒸花馍的做法步骤:6 6整理成型。 蒸花馍的做法步骤:7 7用剪刀剪开。 蒸花馍的做法步骤:8 8将剪开的条,3条捏起来。放上红枣。 蒸花馍的做法步骤:9 9另一个形状。 蒸花馍的做法步骤:10 10全部做好了,经过二次发酵。 蒸花馍的做法步骤:11 11上锅蒸熟,开锅蒸20分钟。

小窍门:

可以做成自己喜欢的各种形状。

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