“北京又是雾霾天当道了，今天开始连中小学生都停课了，如此恶劣的环境，我们为了保护自己的健康，不光是要带口罩，能够喝一些或是吃一些润肺的食物也是极好的选择。 银耳中含有脂肪、银耳莲子汤蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。” 主料 银耳（干） (14g) 辅料 百合（干） (10g) 莲子（干） (20g) 清水 (900ml) 黄冰糖 (55g) 厨具 其它 分类 豆浆 饮品 甜味 煮 半小时 简单难度 准备好食材：银耳、莲子、百合、黄冰糖。 将银耳、莲子和百合都用冷水清洗后浸泡40分钟，银耳泡好以后要剪去根部并且撕碎。 把泡好​的银耳放入破壁机料理杯内。 再把泡好的莲子和百合都加进去。 把黄冰糖用微波炉打50秒后掰碎放入破壁机料理杯内。 加入900毫升清水。 盖好杯子的盖子，并且照盖子上的图示锁好​中空防烫量杯。 把杯子放入破壁机底座然后插上电源，选择豆浆档，按启动键，机器开始工作。 等待29分钟就可以喝到热饮啦！​

小窍门：

倒出热饮时一定注意杯子是烫的别烫手。​