主料 五花肉 (1块) 蘑菇 (1包) 辅料 洋葱 (半个) 大蒜 (少许) 红辣椒 (2个) 盐 (少许) 酱青 (少许) 葱花 (少许) 厨具 炒锅 分类 热菜 家常菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度 五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水 捞出后，准备好其他配料 热油锅下大蒜先爆香 然后下肉片和蘑菇翻炒 加入洋葱和红辣椒翻炒均匀 放入酱青、盐调味 翻炒均匀后即可