主料 玉米面 (100克) 辅料 韭菜 (150克) 鸡蛋 (两个) 小苏打 (1克) 盐 (2克) 十三香 (1克) 食用油 (5克) 水发木耳 (20克) 厨具 平底锅 分类 咸甜 其他 半小时 普通难度 韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳切碎 和玉米面时放一个鸡蛋，因为另一个鸡蛋炒熟和馅用,然后放水，小苏打，和成糊状 把韭菜，炒熟的鸡蛋，木耳放到容器里，再放油，盐，十三香备用 坐平底锅，要小火，把玉米面糊糊摊平在锅里盖上盖子 ５分钟后打开盖子，把和好的韭菜馅到在上面铺平，再盖上盖子等５分钟 时间到，出锅