“元宵节，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。 今天，和大家分享用天然食材做的彩色汤圆，颜色自然，赏心悦目。 五彩汤圆庆元宵，天然食材更健康！” 主料 紫薯粉 (5ml（1小勺）) 水磨糯米粉 (1000克) 温水 (适量) 红曲粉 (2.5ml（1/2小勺）) 可可粉 (5ml（1小勺）) 抹茶粉 (2.5ml（1/2小勺）) 辅料 豆沙馅 (450克) 芝麻馅 (450克) 厨具 汤锅 分类 小吃 甜味 煮 一小时 普通难度 糯米粉中分次加入温水，用筷子搅拌。 用手揉成不沾手的白色粉团。 四种天然食材加少量温开水调匀成面糊。 将白色粉团分成大小差不多的五份。取其中的四份，每一份中加入做法3的彩色面糊，揉成光滑柔软又不沾手的彩色粉团。揉的过程中可以适量加点温水。揉好的粉团需要装入保鲜袋防止风干。 将五个大的粉团再分成小剂子，每个小剂子揉圆后包馅做成汤圆。做好的汤圆表面覆盖一层保鲜膜防止风干。 煮汤圆：水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，等水沸腾，加入一碗冷水，盖上锅盖，煮至水再次沸腾，汤圆浮起即可。 五彩汤圆庆元宵，够添彩吧？你要不要来一碗呢？ 成品图

小窍门：

彩色食材份量可根据自己喜好的色彩浓度添加。