主料 豆腐皮 (适量) 芹菜 (适量) 辅料 肉馅 (适量) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 一小时 普通难度 肉馅。加入盐、白糖、料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉调制好备用。 豆腐皮焯水后，浸泡清水里备用 细芹菜杆劈开备用 取一块豆腐皮 扣上一碗，用轮刀沿碗沿切开 得到一张园形豆腐皮 包入馅料 用细芹菜杆绑上 热锅上火，大火蒸30分钟 福包出锅