主料 牛肉，黄花菜，牛骨 (适量) 老抽，味达美，老醋，味精，盐 (适量) 辅料 无 厨具 煮锅 分类 微辣 炖 数小时 简单难度 黄牛肉放在冰箱冷冻一下切成牛肉丁，用牛油炒熟炖透，加入老抽，味达美，面酱，味精，盐，等调味料适量，黄花菜泡透切成2厘米的段备用 牛大骨敲断然后熬成浓白汤 把炖好的牛肉，拧干水分的黄花菜，和熬好的牛大骨汤放在一起再熬成卤汤，把卤汤浇在下好的面条上，一碗美味的黄花牛肉面就做好了

小窍门：

炖肉和熬汤时最好不要盖锅，让热气跑出来