![韩式裱花蛋糕的做法](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/p800_20160226ocb4ypcxz5oyeaoi.jpg)
主料
8寸戚风蛋糕胚
(1个)
淡奶油
(500克)
意式奶油霜
(300克)
辅料
砂糖(奶油打发)
(40克)
食用色素
(适量)
厨具
其它
分类
奶香
烘焙
数小时
高级难度
![1](/uploads/201605/1.png)
戚风蛋糕切3片备用。
![2](/uploads/201605/2.png)
500克淡奶油加40克砂糖打至7分发,涂抹于蛋糕中层’夹喜欢的水果,也可加适量巧克力碎屑,味道会很棒。
![3](/uploads/201605/3.png)
剩余淡奶油抹平表面,放入冰箱冷藏,如果时间不充裕,也可以冷冻
![4](/uploads/201605/4.png)
奶油霜调出满意的颜色,裱出喜欢的花朵,花色系要统一,如果是暖色系,叶子中需要调些黄色达到色彩统一。
![5](/uploads/201605/5.png)
裱好的花朵放入冰箱冷藏,稍硬后取出装饰于蛋糕表面。
![6](/uploads/201605/6.png)
最后插上蛋糕装饰牌就完成了。
小窍门:
奶油霜容易融化,裱花时可以带上薄手套方便操作。