分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪肋排500克	cook100新奥尔良烤肉料35克
植物油15克	蜂蜜适量

新奥尔良烤排的做法详细步骤

1、猪肋排斩成约4-5公分长的段，洗净滤干后放入盆里；2、烤肉料加入等量清水调成糊状；3、将调匀的糊状烤肉料和植物油15克一起倒入排骨中充分搅拌均匀；4、拌好调料的排骨放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；5、烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨排放在烤盘上，6、再盖上锡纸包住排骨；7、烤箱180度预热后，将烤盘放入中层上下火烤30分钟；8、打开锡纸，将排骨取出排放到烤架上，排骨表面刷上蜂蜜；9、烤箱调至220度，将烤架放进烤箱上层，烤盘铺锡纸放在烤箱下层用于接汁；10、5分钟后将排骨翻面，刷上蜂蜜再烤5分钟即可。