“年后吃点清淡的，对身体好。看看这绿油油的西兰花，食欲大增吧！” 主料 西兰花 (两小个) 杏鲍菇 (一个) 辅料 葱 (一段) 八角 (一个) 蒜 (两瓣) 耗油 (适量) 盐 (适量) 油 (适量) 厨具 炒锅 分类 清淡 炒 十分钟 简单难度 材料如图 配料 西兰花掰成小朵，洗干净，水中泡一会儿 杏鲍菇切成这么厚的片 西兰花用热水汆一下，加点盐和油，原因大家都知道。 锅中加油，油八成热时加葱蒜八角爆出香味 然后放杏鲍菇炒出水份，加盐翻炒一会儿，再放入耗油 放入西兰花，翻炒几下即可。