“免揉的面包我最爱！因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂，将面包的柔软内陷发挥到最大化，酥脆的外皮，最棒的口感！” 主料 面粉 (4 1/2 cups) 啤酒 (360ml) 盐 (1 1/2 tsp) 酵母 (1 1/2 tsp) 温水 (120ml) 辅料 面粉 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 原味 烤 数小时 简单难度 准备材料。 温水加1/2cup面粉，加酵母搅拌，发酵半小时。 倒入啤酒搅拌，加入盐。 加入剩下面粉，混成团。 温暖地方发酵2小时，到两倍大。 做成大面包，撒面粉，二次发酵30分钟。 在中间用刀划一刀。 入烤箱，220度烤35分钟，拿出晾晾。 搭配培根和煎蛋，最美的早餐！