分类标签：家常菜谱美味粥汤心调养食谱
菜品口味香味
食材明细
猪展肉500g	干莲子50g
干百合20g	姜2片
盐适量

养心安神的莲子瘦肉汤的做法详细步骤

1、莲子提前浸泡半小时后冲洗干净；2、洗净余下食材，猪展肉切块，姜去皮切片；3、将所有食材放入瓦罐；4、往瓦罐中加入1.2L的纯净水；5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖1.5小时；6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

养心安神的莲子瘦肉汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；
3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1-1.5小时左右。