“莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。” 主料 莲藕 (2节) 香辣榨菜 (1包) 蒜头 (4粒) 大葱 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 辅料 食用油 (适量) 醋 (适量) 厨具 煮锅 分类 凉菜 快手菜 家常菜 其它 拌 十分钟 普通难度 莲藕洗净后去皮并切成薄片 放入锅里煮3分钟，煮熟 煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉 再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可 拌匀好摆盘即可 成品欣赏 成品欣赏