“焗饭是时下比较流行的一种做法，焗饭更能挖掘食物的营养，是芝士和米饭的完美结合，再加上虾仁和培根营养更丰富，是主食中，不错的美味...” 主料 虾仁 (12个左右) 培根 (2～3片) 马苏里拉奶酪芝士 (150克左右) 剩米饭 (一小碗) 辅料 胡萝卜 (半根) 胡椒粉 (适量) 番茄酱 (适量) 辣椒 (一个) 味精 (适量) 盐 (适量) 玉米淀粉 (适量) 葱 (适量) 黄酒 (适量) 玉米青豆 (适量) 姜 (适量) 厨具 烤炉、炒锅 分类 主食 西餐 奶香 烤 半小时 普通难度 准备好食材 把虾洗干净，去头，然后从第三第四节处，用牙签把虾线跳出，洗干净，用料酒，盐，葱，姜，淀粉腌制20分钟左右 把胡萝卜，辣椒，培根切丁备用 锅里倒油加热，把腌制好的虾仁倒进锅里，翻炒大约2分钟左右倒出 把锅洗干净，再倒油翻炒玉米青豆，胡萝卜 加入培根继续翻炒大约3分钟左右 最后加入饭，加入虾仁，番茄酱，翻炒2分钟左右，加入盐，味精，胡椒粉起锅 装盘，撒上马苏里拉芝士 事先烤箱预热180度10分钟，最后放进烤箱180度，中层，15分钟左右，看到芝士融化有些发黄，就可以了 趁热吃，浓浓的奶香... 成品图

小窍门：

芝士根据个人的喜欢，可多可少，虾仁时间不要炒长，不然肉容易老，口味可以根据自己的需要增减