主料 肉末 (150克) 洋葱 (半颗) 中筋面粉 (280克) 温水 (140克) 芝士片 (4片) 辅料 盐（馅） (半茶匙) 胡椒 (半茶匙) 番茄酱 (4汤匙加2茶匙) 盐（面皮） (4克) 砂糖 (20克) 酵母粉 (6克) 泡打粉 (8克) 食用油 (20克) 厨具 蒸锅 分类 包子 主食 咸甜 蒸 数小时 简单难度 洋葱半颗去皮切丁。 热锅冷油，将肉末炒至断生。 加入盐和胡椒。 加入洋葱末，炒至洋葱变软。 加入4汤匙番茄酱，翻炒均匀，盛出备用。 取一大碗，放入面粉。 加入糖，酵母，泡打粉，搅拌均匀。 加入2茶匙番茄酱和温水，用筷子搅拌均匀。 撒上适量面粉，将面团揉至均匀。 分两次加入油，揉成均匀光滑面团。 将面团分成8分。 每份揉成均匀光滑小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。 发酵的时候，将芝士片一分为二，每一片对折成正方形。 面团发酵至两倍大以后，轻压一下面团，用擀面杖轻轻擀成厚片。 在面皮饼上放上芝士和馅料。 将口收紧捏实，朝下放至，调整成椭圆形。 盖上保鲜膜后进行第二次发酵。 放入蒸锅中，水开后蒸12分钟左右。 将铁丝弯成眼睛，眉毛，鼻子，和嘴的样子。 放在火上烧热后在包子上烫上一拳超人的脸即可。