主料 纯牛奶 (250ml) 椰汁 (240m) 淡奶油 (95ml) 椰蓉 (60g) 辅料 丁吉利片 (4片) 厨具 煮锅 分类 甜味 技巧 数小时 简单难度 准备好所有材料。 丁吉利片用冷水泡十五分钟 煮锅加水开火加热，再把牛奶倒入无油无水的容器内，加入椰汁，淡奶油隔水搅拌均匀。 煮到五十度左右，拿出丁吉利片挤干水份，加入牛奶混合液里，搅拌至丁吉利片完全融化。 关火，到入事先准备的容器里，记得放保鲜膜，底部撒些椰蓉。入冰箱冷藏五小时。 倒膜，切块，滚椰蓉，装盘即可。