“青菜麻酱面” 主料 青菜 (适量) 鸡蛋 (两个) 辅料 面粉 (适量) 盐 (适量) 厨具 榨汁机、煮锅 分类 清淡 煮 一小时 普通难度 将青菜摘洗干净，切段放入榨汁机，榨成绿色蔬菜汁备用！ 盆里放入适量面粉，打入两个鸡蛋清，放少许盐，把榨好的蔬菜汁慢慢加入面粉，一边倒入蔬菜汁一边搅拌，然后揉成面团，揉好后静置30分钟！ 醒好的面团反复揉光滑，然后用擀面杖擀成薄片，一边擀一边撒上面粉，擀到合适的厚度，用刀切成一样粗细的面条，锅上做好水烧开，下入面条，大概煮5至8分钟捞出！