主料 望潮 (160克) 菜芯 (180克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：望潮（已洗净焯熟）、菜芯（已洗净） 将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。 将已焯熟的望潮放在案板上切开，待用。 烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。 接着，加适量的清水。 翻炒翻炒至熟。 然后，合入切好的望潮翻炒一下。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即成。