分类标签:精品主食 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度高级 |
食材明细 |
高筋面粉250克 | 蛋黄1个 |
鸡蛋50克 | 马土豆泥50克 |
砂糖50克 | 鲜奶65克 |
清水适量 | |
奶粉1大勺 | 砂糖10克 |
盐1/2小勺 | 高筋面粉15克 |
酵母粉1小勺 | |
超级绵软土豆面包的做法详细步骤
1、将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)。
2、面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。
3、加入黄油,继续揉
4、这个方子很容易拉膜,薄膜照片没拍清楚
5、将面团盖上保鲜膜发酵
6、发酵至2-3倍大小
7、用手指按下不会弹即可。
8、将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放在油纸上,放在温暖的地方发酵
9、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,用汤勺搅拌均匀。
10、再用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时。
11、面团发酵至2倍大。
12、面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13、烤箱170度,上下火,中层18-20分钟出炉
14、面包很软吧