“周末在家，懒得出门，有什么做什么！把丝瓜加了半根山药，还有油面筋一起炒了！” 主料 丝瓜 (2根) 山药 (半根) 油面筋 (8个) 辅料 枸杞子 (少许) 色拉油 (适量) 砂糖 (半小勺) 蚝油 (1勺) 盐 (少许) 葱花 (少许) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 山药去皮切片 丝瓜去皮切滚刀块 油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞 起油锅 放入丝瓜和山药翻炒片刻 加入油面筋翻炒 加点盐、蚝油、砂糖炒匀 我还加了一点枸杞子，起锅前撒上葱花

小窍门：

完整的油面筋最好是提前掰开或者用手指戳个洞，不然会咬不动！