“最近看到菜场有新鲜的土豆上市，继续我的新土豆餐，今天做的芝士土豆泥是放入烤箱烤着吃！” 主料 土豆 (250g) 洋葱 (半个) 培根 (2片) 杂蔬 (50g) 辅料 马苏里拉芝士 (100g) 盐 (少许) 黑胡椒碎 (适量) 鸡精 (少许) 厨具 电烤箱 分类 西餐 其它 烤 三刻钟 简单难度 2个土豆蒸熟 剥去皮放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥 洋葱切成小丁 培根切成小丁 锅里放入适量橄榄油 先爆香洋葱丁，然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味 把土豆泥放在大碗里，配料盛出也放入土豆泥里 加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀 分装在小的烤碗里，我的量装4小碗 在上面均匀撒上马苏里拉芝士碎 入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟，至表面有少许金黄色即可

小窍门：

配料根据自己喜欢调整