“早晨，一杯热牛奶，几片果仁面包，一上午都能量满满哦” 主料 萨克森预拌粉 (260g) 瓜子仁 (盒里有送) 酵母 (盒里有送) 辅料 油 (15g) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (90g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 原味 烘焙 一小时 简单难度 原料准备好（欧之焙）萨克森预拌粉一盒， 鸡蛋2个， 油（我用的黄油）15克， 牛奶（我不喜欢牛奶用水代替）90克 都加里面（瓜子仁除外），慢速搅匀，再快速搅拌 我打了十二三分钟，直到能抻出薄膜 盘子里刷油，和好的面放上，盖上保鲜膜，醒发 我醒发了30分钟，拿出来分割 我做了2个大的橄榄形，几个小橄榄形，还有三个小圆球 橄榄形我也费了好大劲才弄得像模像样，先把揉好的面光面向上，擀成椭圆的饼 然后把饼翻面，把底边按一按，从上往下紧点卷 接口用力捏一捏，把面包两端搓的稍细一些，像橄榄一样，接口向下，摆到盘里面 瓜子仁倒出来，面包上面刷点水（我没找到刷子就用手沾了点水） 面包拿起来，正面朝果仁粘，然后摆盘里 盖上保鲜膜醒发（我醒了大概25分钟） 烤箱调到烘烤模式，温度调到200度。面包取出来用刀在表面划两刀口（小圆球我没划） 我烤大约12分钟，喜欢火大的就再烤一会也可以 喜欢果仁面包，健康营养，油少糖少，迫不及待的想要把它吃掉喽 (*^__^*) 嘻嘻……

小窍门：

醒发温度控制35℃ 湿度75（就像醒发馒头一样，如果面没醒好，吃着就不软）