主料 油 (适量) 面粉 (适量) 辅料 酵母 (适量) 糖 (适量) 鸡蛋 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 其它 炸 一小时 普通难度 普通面粉加酵母，糖，鸡蛋，盐加水和面。发至两倍大时手上沾油把面拿出，面案上提前抹上油，把面拉长按平，切成条两个叠起来，中间用筷子压一下，再醒发15分钟！ 锅上热油，油温七成热时，拿起一个两手轻轻一拉，慢慢下如锅中，两面炸至金黄！ 夹出控油，用吸油纸！即可食用！ 掰开！有气孔！ 好吃没商量！