主料 腊肉 (200克) 辅料 蒜苗 (20克) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 准备腊肉、蒜苗、生姜、小辣椒（喜欢吃辣的可以多放点哦） 腊肉我一般选取金字五花腊肉，吃过几次，味道比较好，就一直用了，哈哈 将腊肉切成片，蒜苗切成段，再将佐料切好 先将腊肉放入油锅中翻炒（不要太熟） 再将其它食材放入进行翻炒，放入少许盐、味精 色正味浓的腊肉炒蒜苗就出锅了，下饭下酒都很不错哦。