“现在怀宝宝了不知道为什么很想吃老家的一些特色食物.芋头糕也是其中一个特色哦！怀宝宝了配料不敢放太多” 主料 五花肉 (1块) 芋头 (1个) 香肠 (1块) 葱 (1颗) 姜 (1块) 辅料 油 (3勺) 盐 (2匙) 粘米粉 (适量) 蒜末 (一瓣) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 普通难度 把芋头削好洗干净切小块.不要太大了不好熟 五花肉切粒我喜欢火腿所以加了点同样切粒.蒜姜切碎备用 热锅放少许油烧开 放入五花肉煎出油 五花肉煎干点会香点 放入蒜和姜伴两下 倒入香芋 炒到香芋变色后加入盐.有多少菜就大概放多少盐就好 最后放入最喜欢的香肠粒 炒几下就出锅.放点葱伴好.就可以了 这是粘米粉 先放冷水把粉搅拌成糊状.没有粉粒才算是搅好了.再加入开水搅拌均匀成象鸡蛋打散后过滤后的稀度就好了 倒入配料搅拌均匀 蒸盘不能有水倒点油抹低 倒进蒸盘时要搅拌几下再倒进去.然后放锅里的开水上蒸十分钟 好啦！用牙签扎一下中间不粘牙签就熟了.出锅开动咯！

小窍门：

蒸好了切块再煎一下也很香哦