“鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。 杨桃生津止渴，助消化，能减少身体对脂肪的吸收，能有效降低血脂、胆固醇，同时还可以保护肝脏，消除疲劳感。 杨桃鲫鱼汤味道清新开胃，尤其适合老人和孩子。” 主料 鲫鱼 (一条) 杨桃 (2个) 辅料 姜 (4片) 盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 厨具 其它 分类 清淡 其他 廿分钟 简单难度 鱼洗净，用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。 锅烧干，热油，小火把鱼两面煎下。 把鱼卵也稍微煎下，放姜片。 倒入开水，转大火，盖上锅盖烧3-5分钟。 待鱼汤成奶白色时加入杨桃，继续煮3-5分钟。 放一点盐调味。因为鱼身抹过盐，此时不能再多放盐了，一点点就够。 把鱼捞起，淋点酱油和油。喝汤吃鱼，对于懒人来说，既有汤又有菜了。