主料 鸡蛋 (一个) 温水 (150g) 全麦面粉 (70g) 葡萄干 (适量) 高筋面粉 (150g) 黑麦粉 (80g) 盐 (3g) 白砂糖 (70g) 酵母 (4g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 半小时 普通难度 面包机内胆加入水，盐和糖对角放入 加入鸡蛋液 加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉 加入酵母 放入面包机，启动和面功能20分钟 发酵成两倍大 取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形 撒上葡萄干 撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有 折起来一边 再把另一边也折过来 面包两端收口好 把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟 烤箱中层上下火150度，烤15分钟 期间观察面包上色情况调节温度 晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖啡，那叫一美味