“特别喜欢吃干煸豆角，每次都觉得太废油所以懒得做，之前做的都放了肉末，可是每次最后都剩下了，所以这次不放肉末了。” 主料 豆角 (适量) 辅料 麻椒 (适量) 辣椒 (适量) 蒜 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 厨具 炒锅 分类 麻辣 爆 半小时 普通难度 这次没买到豇豆角，用早豆角做的也不错，首先把豆角掰成小段，洗净后把水控干 大约放一锅底的油 油不用太开就放入豆角，关键是还要放一点盐，增香防糊，哈哈 炸到豆角起皮即可 锅底留一点有，加入麻椒、辣椒、蒜后爆香 加入豆角、盐、鸡精，翻炒半分钟就可

小窍门：

非常好吃，就在发菜谱的时候，就被我全部消灭掉了满满的成交感