“破壁机现在越来越普遍了，很多人也认识到了食物破壁分子在细化的营养和重要性，一些食物确实需要打碎细胞后才能释放全部的营养。有了破壁机真的可以做很多美食。 今天做了一个枣泥蛋糕就是用破壁机打碎的，大枣打碎的很细腻，做出的蛋糕也特别的松软。” 主料 大枣 (10个) 枣泥 (85克) 红糖 (80克) 黄油 (100克) 低筋面粉 (90克) 辅料 奶粉 (30克) 泡打粉 (5克) 鸡蛋 (一个) 厨具 食物调理机、电烤箱 分类 早餐 烘焙 甜味 烘焙 一小时 简单难度 大枣洗净 开水煮熟 去核，切小块 放入东菱破壁机内 按下搅拌按键，开始打碎大枣 大枣逐渐被打成枣泥 10分钟后细腻的枣泥 取出枣泥备用 准备黄油，红糖，鸡蛋，泡打粉，低筋面粉，枣泥，奶粉。（奶粉，鸡蛋忘记拍照了） 黄油提前室温融化，加入破壁机内 按下搅拌按键，黄油打碎成泥 加入红糖继续打发 充分打发均匀 加入鸡蛋继续打发3分钟 加入低筋面粉，泡打粉，奶粉搅拌 加入枣泥搅拌 搅拌成均匀的糊状即可 倒出盛入模具中，烤箱预热，175度烤35分钟 松软微甜的枣泥蛋糕就做好了，吃一口特别的松软细腻， 做早餐也是相当不错的，在搭配一杯用破壁机做的豆浆，营养早餐就开吃了！