豆沙小餐包
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豆沙小餐包的做法 主料 高筋面粉 (300g) 黄油 (30g) 辅料 白糖 (70g) 酵母 (3g) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (130ml) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 数小时 普通难度 豆沙小餐包的做法步骤:1 1准备所材料 豆沙小餐包的做法步骤:2 2除黄油外混合所有材料和面,开始会粘手一下就不会了,蛋液留3分之一哦 豆沙小餐包的做法步骤:3 3黄油融化后倒入继续和面,这图是我做了两份的量,小孩喜欢吃哈 豆沙小餐包的做法步骤:4 4等待发酵需要2倍大,没拍到那些细节图,将就用这图了 豆沙小餐包的做法步骤:5 5红豆馅准备好,搓成小挤子。发酵好的面团搓搓排气也分成小挤子,把豆沙包好。烤箱190度上下管预热几分钟,把豆沙小餐包入烤箱二次发酵 豆沙小餐包的做法步骤:6 6发酵好取出来刷蛋液,撒些黑芝麻,然后入烤箱上下管170度20分钟就可以开吃了

小窍门:

面要和够20分钟以上哦,拉开有薄薄的膜就可以了

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