
主料
高筋面粉
(300g)
黄油
(30g)
辅料
白糖
(70g)
酵母
(3g)
鸡蛋
(1个)
牛奶
(130ml)
厨具
电烤箱
分类
甜味
烤
数小时
普通难度

准备所材料

除黄油外混合所有材料和面,开始会粘手一下就不会了,蛋液留3分之一哦

黄油融化后倒入继续和面,这图是我做了两份的量,小孩喜欢吃哈

等待发酵需要2倍大,没拍到那些细节图,将就用这图了

红豆馅准备好,搓成小挤子。发酵好的面团搓搓排气也分成小挤子,把豆沙包好。烤箱190度上下管预热几分钟,把豆沙小餐包入烤箱二次发酵

发酵好取出来刷蛋液,撒些黑芝麻,然后入烤箱上下管170度20分钟就可以开吃了
小窍门:
面要和够20分钟以上哦,拉开有薄薄的膜就可以了